Archives for News du vin - Page 2
Le vin change d’ère : la premiumisation et la transparence 2025
La consommation recule mais les vins premium et transparents progressent. Données IWSR, climat, bio, technologies et menaces tarifaires redessinent le marché. Le marché mondial du vin entre dans une phase…
Canicule à +50°C et étés secs : la vigne française s’adapte
Projections 2060 : étés plus secs, pics à +50°C. Cépages résistants, vitiforesterie, ombrage, AOC plus souples : comment la viticulture française ajuste sa trajectoire. En résumé La filière viticole entre…
Vitiforesterie en Aude : Massamier La Mignarde change d’ère
À Pépieux, Massamier La Mignarde mise sur la vitiforesterie. Zéro intrant depuis trois ans, biodiversité accrue, sols plus vivants et vins toujours précis. En résumé Vingt ans après le sacre…
Rachats chinois en Bourgogne : l’alerte sur le foncier viticole
Enquête sur l’essor des achats chinois en Bourgogne. Mécanismes, prix des vignes, cadre légal, enjeux climatiques et risques de spéculation pour les AOC. En résumé Les acquisitions de vignes en…
Vendanges 2025 en Champagne : qualité élevée, marché fébrile
Degrés élevés, pH préservé et rendements records en 2025. Décodage technique des chiffres, du 9 000 kg/ha aux ventes en repli et enjeux pour la filière. En résumé La récolte…
Le vin sans alcool s’impose : marché, qualité et prix, distribution
Le vin sans alcool accélère. Chiffres de croissance, qualité, procédés de dealcoolisation, circuits de distribution et rôle de Vinexposium avec sa plateforme Be No. En résumé Le vin sans alcool…
La viticulture bousculée par l’arrachage massif et la valeur
Pression durable sur le vin français : arrachages à grande échelle, stocks ajustés, rendements revus et quête d’un nouvel équilibre valeur/volume en 2025. En résumé La filière française traverse une…
Le vin sous tension : inflation et stocks en baisse, 2025
Inflation, coûts logistiques et faibles récoltes en Europe pèsent sur le vin en vrac et embouteillé. Seule exception : la Nouvelle-Zélande, qui écoule ses stocks. En résumé Le marché mondial…
Lafite 1870 à 387 500 $ : les enchères Rothschild font record
Un Château Lafite Rothschild 1870 en magnum 1,5 L atteint 387 500 $ chez Zachys. Une vente à 11 M$ confirme la résilience du Bordeaux premium. En résumé La cave…
Moët & Chandon reprend le podium de la Formule 1 pour dix ans
Moët & Chandon redevient le champagne officiel de la F1 pour dix ans, célébrant le 75e anniversaire du championnat et un retour symbolique sur les podiums. En résumé La Formule…
Alliance Bollinger–American Airlines : l’offensive premium s’accélère
American Airlines choisit Bollinger Special Cuvée pour ses lounges et cabines Flagship vers Paris dès octobre. La « guerre du champagne » s’intensifie face à Delta et United. En résumé…
Récolte 2025 revue à la baisse : 37,4 Mhl, tension sur le vin
La France abaisse sa prévision de récolte 2025 à 37,4 Mhl, soit −13 % sous la moyenne quinquennale. Enjeu pour les prix, les stocks et la disponibilité. En résumé Le…
Les tendances du vin bio en France en 2025
Un marché en recomposition : surfaces en repli, ventes en hausse, circuits qui se déplacent, prix sous tension. Données, ROI et conseils d’achat. En résumé Le marché français du vin…
Revival du vignoble lorrain : la renaissance d’un terroir oublié
De Toul à la Moselle, la Lorraine regagne du terrain : plantations en coteaux, cépages locaux et œnotourisme dynamisent un terroir en profonde mutation. En résumé Le vignoble lorrain connaît…
Italie 2025 : premier producteur mondial de vins devant la France
L’Italie reprend la tête mondiale en 2025 avec 47,5 Mhl. France ralentie et exportations en berne. Marché global en repli, essor du bio et de l’adaptation. En résumé L’Italie confirme…
Jeunes Français : le vin recule, bières et no-low en tête souvent
Selon RTL et l’OIV, les 18-35 ans privilégient bières, mocktails et vins sans alcool. Rouge en net repli, marché français en baisse de 4,3% en volume sur un an. En…
Récoltes moroses à Bordeaux malgré un millésime 2025 prometteur
Malgré des raisins de belle qualité, Bordeaux pâtit d’une offre excédentaire, de chais saturés et de prix en recul. Où en est la sortie de crise ? En résumé Les…
La baisse du vin en France : chiffres, causes et leviers d’action
Chiffres clés, couleurs gagnantes ou en recul, raisons structurelles et pistes opérationnelles pour enrayer la baisse de la consommation de vin en France. En résumé La consommation de vin en…
La rencontre de Vega Sicilia trace la voie du vin européen
À Vega Sicilia, le « Consejo de Bodegas » d’EDA réunit des leaders pour cadrer climat, innovation et exportations. Un rendez-vous stratégique pour l’Espagne et l’Europe. En résumé Le 18…
Château Latour relance son 2012, un millésime prêt face au marché
Château Latour réédite la seconde tranche de son 2012 à 420 € ex-négociant. En pleine accalmie des cours, le millésime prêt à boire attire les investisseurs. Château Latour 2012 revient…
Le Petit Cheval Blanc 2023, le blanc sec rare de Cheval Blanc
Sorti mi-septembre via La Place de Bordeaux, Le Petit Cheval Blanc 2023 (70 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon) confirme la maîtrise de Cheval Blanc en blanc sec. Le Petit…
Lancement 2025 des foires aux vins d’automne : enjeux et bonnes pratiques
Les foires aux vins d’automne 2025 en France démarrent début septembre. Calendrier, arnaques, critères de choix : un guide complet pour bien acheter. Le contexte historique et commercial de la…
Organiser une route des vins : méthode, outils, timing et budget.
Un itinéraire œnologique réussi : choix des appellations, réservations de caves, budget, sécurité et dégustation responsable. Outils concrets et planning précis. Le cadrage de l’itinéraire œnologique La réussite de la…
La Maison Joseph Drouhin renforce son domaine avec de nouvelles acquisitions
La Maison Joseph Drouhin s’étend en Bourgogne avec des vignes à Saint-Romain et Saint-Véran, confirmant son ancrage historique et stratégique dans la région. Un acteur historique de la Bourgogne en…
Lafite Rothschild obtient la certification B Corp pour ses domaines
Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) décrochent la certification B Corp après deux ans de travail, confirmant leur engagement social et environnemental. Un groupe viticole de prestige distingué Les Domaines…
L’Autriche franchit un cap : un quart de ses vignes en bio
La viticulture autrichienne atteint 25 % de surfaces certifiées biologiques, marquant une étape décisive vers une production plus durable et respectueuse des terroirs. Un cap historique pour les vignobles autrichiens…
L’acquisition de Yountville Ranch double Dominus à Napa Valley
Dominus Estate rachète Yountville Ranch (34,8 ha) à Yountville et double sa surface viticole dans la Napa Valley. Terroir contigu, replantation prévue. Le deal qui change d’échelle pour Dominus Estate…
L’essor de l’œnotourisme en France, un moteur économique clé
L’œnotourisme en France connaît une croissance exceptionnelle, générant plusieurs milliards d’euros et attirant des millions de visiteurs chaque année. Un secteur en pleine expansion économique L’œnotourisme en France s’est imposé…
Un accord européen sur la viticulture durable validé à Bruxelles
La Commission européenne approuve un accord durable entre vignerons français, avec exemption antitrust, pour soutenir la transition agroécologique du secteur. Un cadre européen validé pour une coopération environnementale La Commission…
Importations de vins étrangers : les prix français sous tension
L’afflux de vins étrangers en France accentue la pression sur les prix. Les viticulteurs dénoncent une concurrence déloyale et des seuils de rentabilité menacés. Une filière viticole française confrontée à…