Archives for Cours d’oenologie
Portrait de vin: Le Malbec
L’Argentine est peut-être devenue son foyer spirituel, mais les origines du malbec se trouvent en France, et c’est un excellent type de vin. Le raisin Aujourd’hui, un seul pays...
Un frigo à vin au lieu d’une cave à vin
Si vous aimez suffisamment le vin pour investir dans de belles bouteilles, il vaut la peine de vous procurer un appareil qui vous permet de les conserver à la...
2016: un excellent Bordeaux
Au cours de l’année écoulée, j’ai noté plus de 1 300 vins du millésime 2016 de Bordeaux et seuls cinq ont obtenu 100 points. La perfection. Chez Wine Enthusiast,...
Les descriptions de vins sophistiquées peuvent vous rendre plus émotif lorsque vous buvez
Je pense que nous pouvons tous admettre que nous sommes un peu émus après quelques verres de vin de trop. Mais selon une étude réalisée à l’Université d’Adélaïde, notre...
L’évolution du service et du vin
Le sommelier du Restaurant Mosaic, Moses Magwaza, a remporté le Wine Service Award pour la deuxième année consécutive aux Eat Out Mercedes-Benz Restaurant Awards. Pas du genre à se...
Des cocktails au café
Le café et l’alcool ne semblent pas initialement les meilleurs ingrédients pour se mélanger dans un cocktail. Après tout, l’alcool est un dépresseur, et la caféine est un stimulant...
Test : un cours d’œnologie à Lille.
Nous avons testé le cours d’œnologie à Lille, histoire de passer un excellent week-end dans le Nord, comme toujours. Suivez un cours d’œnologie à Lille, au sein d’un très...
Test: un cours d’oenologie au Ritz Paris
Participez à un cours d’œnologie à l’Ecole Ritz Escoffier, Ritz Paris. Au cœur de la place Vendôme, suivez un atelier œnologique de 2h au sein du Ritz Paris, un des...
On a testé… le cours d’oenologie à Nantes
On a testé… le cours d’oenologie à Nantes. Participez à un cours d’oenologie à Nantes. Grâce à cette soirée thématique autour du vin, vous explorerez autour d’un repas complet,...
Test – cours d’oenologie à Strasbourg
Nous avons testé pour vous un cours d’œnologie à Strasbourg, plus exactement dans les vignes alentours. Et c’était très bien. Différents ateliers vous sont proposés, vous permettant de vous...
Le Barbeito de Madère
Pour ceux qui connaissent, Madère fait partie de ces îles oubliées, perdue au milieu des éléments, mais qui pourtant produit des petites merveilles. C’est notamment le cas du Barbeito....
Les vins de Touraine
Si vous aimez le cabernet franc, le vin de Touraine est fait pour vous. Voici une petite revue de détail de ce vin sans prétention qui demeure excellent et...
Vollenweider, un magnifique Riesling
Les vins Alsaciens sont excellents, et pour ceux qui souhaitent approfondir les terroirs de l’autre côté de la frontière, découvrez le Riesling de Vollenweider. Daniel Vollenweider, un passionné du...
Oenologie à Marseille
Suivez un cours d’œnologie à Marseille. Apprenez les techniques de la dégustation des vins, à lire les couleurs, sentir et découvrir les vins pendant cet atelier œnologique. L’objectif est...
Le nom du cépage pour un vin
Nommer un vin est toujours une chose ardue, et la plus simple est d’utiliser son cépage. En effet, cela permet de classifier le vin dans une famille, parfois assez...
Oenologie dans les vignes de Bandol
Ce sont les vacances, et pour les chanceux qui sont dans le sud de la France, l’occasion de découvrir les vins de Provence. Et pour ce faire, rien de...
Cours d’oenologie à Paris
Avec la fête des pères qui approche, offrez un cours d’œnologie. Nous vous présentons un cours d’œnologie à Paris. Initiez-vous ou perfectionnez-vous au plaisir de la dégustation du vin,...
Oenologie à St Emilion
Avec les beaux jours enfin là, partez en week-end dans le Bordelais et suivez un cours d’œnologie à St Emilion. Dans le beau cadre d’une école prestigieuse, au cœur...
Atelier oenologie à Biarritz
Suivez un cours d’œnologie à Biarritz. Cet atelier œnologique a pour but de vous permettre de mettre des mots sur vos sensations et de savoir mieux parler du vin....
Stage d’oenologie à Paris
Cette semaine nous vous présentons un stage d’œnologie à suivre à Paris, dans un superbe environnement et avec des professionnels passionnés et passionnants. Même si l’on a souvent l’impression...
Cours d’oenologie à Biarritz
Suivez un cours d’oenologie à Biarritz. Cet atelier oenologique a pour but de vous permettre de mettre des mots sur vos sensations et de savoir mieux parler du vin....
Un cadeau cours d’oenologie pour Noël
Bientôt Noël – offrez un cours d’œnologie ! Vous pouvez bien sur offrir une bonne bouteille de vin, mais vous connaissez le proverbe du sommelier : offre une bonne bouteille et...
Cours d’oenologie à Dijon
Participez à un cours d’oenologie à Dijon. Dans une ambiance décontractée, une spécialiste du vin vous transmettra son savoir-faire et sa passion au sein d’un atelier de cuisine chaleureux....
Cours d’oenologie dans les vignes de Montpellier
Suivez un stage d’œnologie chez un vigneron au coeur des vignes de l’Herault aux portes de Montpellier. Le temps d’un week-end, pendant 2 jours, un oenologue expert et passionné...
Cours d’oenologie à Bruxelles
Suivez un cours d’oenologie à Bruxelles. Initiez-vous ou perfectionnez-vous au plaisir du vin dans un cadre exceptionnel au sein d’un très bel appartement des Galeries Royales St Hubert proche...
Dégustation de vins en Bourgogne
Venez découvrir et déguster les vins de Bourgogne au Château André Ziltener, situé sur la route des grands crus entre Dijon et Beaune. Dans le cadre de ce somptueux...
Week-end oenologique dans le Médoc
Passez un week-end œnologique au cœur du Médoc. Profitez d’une escapade alliant les plaisirs de la dégustation de crus renommés à la détente au sein d’un château viticole du...
Cours d’oenologie à Paris
Suivez un cours d’œnologie à Paris. Progressez dans votre connaissance du vin au travers d’un stage œnologique. Un moment privilégié dans un cadre unique et une ambiance détendue. Au...
Cours de biérologie – dégustation de bières – à Lille
Participez à un cours de bières à Lille. Sur les berges de la Deûle, dans un très beau cadre et une ambiance conviviale, venez apprendre et découvrir les secrets...
Cours d’oenologie à Strasbourg
Cette formation complète de 3 séances d’œnologie vous permettra de vous initier et de vous perfectionner à la découverte et la dégustation des vins. Ces cours d’œnologie à Strasbourg...