Avec les beaux jours enfin là, partez en week-end dans le Bordelais et suivez un cours d’œnologie à St Emilion. Dans le beau cadre d’une école prestigieuse, au cœur de cette ville magnifique, profitez d’un cours sur les vins de Bordeaux. Mixez théorie et pratique avec la dégustation de trois types de vins. A l’issue de cet atelier œnologique, il vous sera remis une bouteille spécialement sélectionnée par votre œnologue. Un professeur œnologue vous accueille au sein de cette prestigieuse école en plein cœur de ville. Le programme : Présentation de la région du Bordelais avec les divers vignobles et leurs propriétés ; Apprentissage des techniques d’élaboration d’un vin ; Technique d’appréciation visuelle et olfactive des vins ; Dégustation de 3 vins. Et en cadeau : dossier complet des points du cours et une bouteille de vin spécialement sélectionnée par votre œnologue.

Saint-Émilion est au cœur du Libournais. A l’ouest de Libourne, la Dordogne s’élargit pour aller rejoindre la Garonne au bec d’Ambès. Sur la rive droite du fleuve les coteaux offrent le doux paysage vallonné des vignobles du Fronsadais. A l’est de Libourne, Pomerol, puis Saint-Émilion allient le faste de leur vignoble à un riche passé historique. Saint-Émilion est sans doute le plus beaux village viticole du bordelais et son vignoble est classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Tout entier tourné vers la production de ses vins, Saint-Émilion s’inscrit comme une échancrure de pierre blanche rehaussée de tuiles roses dans la masse ondoyante de deux superbes coteaux rayés de vigne. C’est en allant chercher leur substance au plus profond du minéral que les racines donnent à la vigne son aptitude à produire de grands vins. C’est aussi dans l’ombre des anciennes carrières transformées en cave que les vins mûrissent lentement. St Emilion est réellement un superbe village à découvrir, et en son sein, cette très belle école, et réputée, pour en apprendre plus sur le vin. Pour en savoir plus sur le cours, suivez le lien > Cours d’œnologie St Emilion