Tag archives for vin
Bouchard Père & Fils opère une scission stratégique (Domaine des Cabottes)
La maison centenaire Bouchard Père & Fils se restructure : 35 ha de crus prestigieux forment le Domaine des Cabottes, les 60 ha restants restent sous la marque historique. En…
La crise mondiale de l’industrie viticole appelle à l’innovation et à l’abordabilité
Face à une consommation qui baisse et à des vignobles qui se contractent, l’industrie viticole mondiale doit innover et proposer des vins abordables pour se relancer. En résumé L’industrie viticole…
La fiscalité de la plus-value sur la revente de vin
Comprendre comment fonctionne l’imposition des gains de revente de cave de vin : seuils d’exonération, abattement pour durée de détention, taux applicables. Quand vous revendez des bouteilles ou un lot…
Château Pavie, Grand Cru Classé à Saint-Emilion
Domaine de premier plan en Saint-Émilion, Château Pavie (famille Perse) s’étend sur 42 hectares, assemblage Merlot-Cabernet, classé Premier Grand Cru Classé A depuis 2012. Le vin Château Pavie provient de…
La Conseillante, un superbe Pomerol
Domaine historique de Pomerol sur la Rive Droite, La Conseillante cultive 12 hectares de Merlot et Cabernet Franc ; excellence familiale depuis 1871. Le vin La Conseillante provient de l’appellation…
C’est quoi une caudalie ?
Qu’est-ce qu’une caudalie ? Unité, méthode de mesure, échelle, facteurs d’influence et limites : guide technique pour comprendre la longueur d’un vin. En résumé La caudalie est l’unité qui mesure…
Le bon dosage patrimonial pour l’investissement dans le vin
Faut-il investir dans le vin et à quelle part du patrimoine ? Rendements, risques, coûts cachés, ticket d’entrée et horizon de détention : guide chiffré et concret. En résumé L’investissement…
Cinq Côtes-du-Rhône incontournables pour comprendre l’appellation
Guigal, Chapoutier, Perrin, Magrez : cinq vins techniques et équilibrés qui illustrent la diversité et la qualité du terroir des Côtes-du-Rhône. L’appellation Côtes-du-Rhône, qui s’étend sur près de 44 000…
Bordeaux restructure ses vignes : moins de rouge, plus de blanc
Arrachages, aides publiques et diversification : Bordeaux ajuste son vignoble face à la surproduction de rouges et mise sur les blancs et l’œnotourisme. En résumé La viticulture bordelaise traverse un…
Le vin change d’ère : la premiumisation et la transparence 2025
La consommation recule mais les vins premium et transparents progressent. Données IWSR, climat, bio, technologies et menaces tarifaires redessinent le marché. Le marché mondial du vin entre dans une phase…
Le vin, ami ou ennemi du corps humain : ce que la science révèle
Boire du vin est-ce bénéfique ? Avec modération, le vin rouge offre des effets positifs, mais l’excès présente des dangers chimiques majeurs pour la santé. En résumé L’idée que le…
Canicule à +50°C et étés secs : la vigne française s’adapte
Projections 2060 : étés plus secs, pics à +50°C. Cépages résistants, vitiforesterie, ombrage, AOC plus souples : comment la viticulture française ajuste sa trajectoire. En résumé La filière viticole entre…
Tessons Le Clos de Mon Plaisir du Domaine Guy Roulot
Meursault de Chardonnay signé Guy Roulot. Origine, style, millésimes, prix et comparaisons utiles pour acheter Les Tessons – Clos du Haut Tesson. Tessons Le Clos de Mon Plaisir est un…
Vitiforesterie en Aude : Massamier La Mignarde change d’ère
À Pépieux, Massamier La Mignarde mise sur la vitiforesterie. Zéro intrant depuis trois ans, biodiversité accrue, sols plus vivants et vins toujours précis. En résumé Vingt ans après le sacre…
Investir dans le vin : l’exonération totale après 22 ans
Règles fiscales des plus-values sur vins : abattement 5 %/an dès la 3e année, exonération au bout de 22 ans, seuil de 5 000 €, formulaires et exemples chiffrés. En…
Le vin sans alcool s’impose : marché, qualité et prix, distribution
Le vin sans alcool accélère. Chiffres de croissance, qualité, procédés de dealcoolisation, circuits de distribution et rôle de Vinexposium avec sa plateforme Be No. En résumé Le vin sans alcool…
Les grandes régions viticoles de Chine à la conquête du marché mondial
Panorama des régions viticoles chinoises : terroirs, volumes, cépages, qualité des vins, poids face à l’Europe et circuits de distribution. En résumé La viticulture chinoise s’est imposée en moins de…
La viticulture bousculée par l’arrachage massif et la valeur
Pression durable sur le vin français : arrachages à grande échelle, stocks ajustés, rendements revus et quête d’un nouvel équilibre valeur/volume en 2025. En résumé La filière française traverse une…
Le vin sous tension : inflation et stocks en baisse, 2025
Inflation, coûts logistiques et faibles récoltes en Europe pèsent sur le vin en vrac et embouteillé. Seule exception : la Nouvelle-Zélande, qui écoule ses stocks. En résumé Le marché mondial…
La Stratégie d’attractivité de l’œnotourisme dans le Bordelais : choix, moyens et défis
Découvrez comment le Bordelais déploie une stratégie d’attractivité oenotouristique : objectifs, moyens, budgets, résultats et comparaisons internationales. En résumé Le Bordelais cherche à transformer son vignoble en destination touristique pour…
Viña El Pisón du domaine Artadi dans la Rioja
Viña El Pisón d’Artadi : vin rouge de Rioja produit sur un terroir unique en Tempranillo, très faible rendement, élevage soigné, réputation mondiale. Viña El Pisón est issu d’une parcelle…
Que sont les « jambes du vin » et que signifient-elles ?
Les « jambes du vin » intriguent. Voici ce qu’elles sont, pourquoi elles apparaissent, ce qu’elles signifient (ou pas) et comment les lire sans se tromper. En résumé Les «…
Quels sont les meilleurs vins à acheter pour un investissement ?
Quels vins acheter pour investir en 2025 ? Bordeaux, Bourgogne, Champagne et vins étrangers. Prix, liquidité et rendement à 10 ans expliqués. En résumé L’investissement dans le vin traverse un…
Les tendances du vin bio en France en 2025
Un marché en recomposition : surfaces en repli, ventes en hausse, circuits qui se déplacent, prix sous tension. Données, ROI et conseils d’achat. En résumé Le marché français du vin…
Crème de Tête du Château Gilette
Sauternes rare du Château Gilette, élevé longtemps en cuves de ciment, mis tardivement en bouteille, issu de faibles rendements, pur, et apte à la longue garde. Crème de Tête vient…
Côtes du Rhône Villages Rasteau du Domaine Gourt de Mautens
Origine, cépages, histoire et styles. Focus sur le Domaine Gourt de Mautens, ses pratiques, ses millésimes et des alternatives comparables. Rasteau se situe dans le Vaucluse, au nord du Rhône…
Décanter le vin : quand le faire, pourquoi et comment l’évaluer
Décanter ou non ? Comprendre la chimie, choisir la carafe, fixer le bon timing et éviter les erreurs pour un service précis et adapté à chaque vin. En résumé La…
Investir dans le vin : mode d’emploi, fiscalité et logistique clé
Débutez sereinement : stratégies d’achat, stockage, sociétés spécialisées, coûts et fiscalité en France. Un guide technique, concret et orienté résultats. En résumé L’investissement dans le vin demande méthode, patience et…
Revival du vignoble lorrain : la renaissance d’un terroir oublié
De Toul à la Moselle, la Lorraine regagne du terrain : plantations en coteaux, cépages locaux et œnotourisme dynamisent un terroir en profonde mutation. En résumé Le vignoble lorrain connaît…
Italie 2025 : premier producteur mondial de vins devant la France
L’Italie reprend la tête mondiale en 2025 avec 47,5 Mhl. France ralentie et exportations en berne. Marché global en repli, essor du bio et de l’adaptation. En résumé L’Italie confirme…