Archives for Spiritueux
Ardmore : un Highland fumé à la robustesse discrète
Ardmore, distillerie Highland fondée en 1898, produit un single malt légèrement tourbé, aux éditions reconnues (Legacy, Port Wood) et aux expressions rares. Ardmore est une distillerie de whisky écossaise, implantée…
Ardbeg, Islay et la tourbe : repères techniques et goûts
Profil, histoire et styles d’Ardbeg, single malt d’Islay. Processus, tourbe à 50 ppm, embouteillages phares, prix en France et comparaison régionale. Ardbeg (souvent écrit « Ardberg ») est un whisky…
Qu’est-ce que le Gin ?
Définition, origine, fabrication, styles et usages du gin. Chiffres clés, cadres légaux, goûts, cocktails et dynamique du marché mondial en 2024-2025. En résumé Le gin est un spiritueux aromatisé au…
Allt-a-Bhainne : un malt discret de Speyside
Allt-a-Bhainne, distillerie Speyside fondée en 1975 : style léger, production majoritairement pour blends, quelques embouteillages rares. Allt-a-Bhainne est une distillerie écossaise moderne du Speyside, conçue pour produire un malt léger…
Quels sont les whiskies les plus tourbés et qu’est-ce que la tourbe.
Qu’est-ce que la tourbe, comment se mesure la fumée (PPM) et quels sont les whiskies les plus tourbés ? Guide technique, styles, goûts et vraies références. En résumé La tourbe…
Aberlour, un whisky du Speyside entre tradition et finesse
Distillerie du Speyside fondée en 1879, Aberlour se distingue par ses doubles maturations et ses single malts riches en fruits secs et épices. La distillerie Aberlour, située au cœur du…
Aberfeldy, un single malt des Highlands entre tradition et douceur
Distillerie Aberfeldy : fondation, eau de source, styles aromatiques, embouteillages notables, prix indicatifs, comparaison régionale. Aberfeldy en deux mots Aberfeldy est un single malt Highland fabriqué depuis la fin du…
Pourquoi des whiskies sans âge dépassent parfois le prix des 12 ans
Certains whiskies sans âge (NAS) coûtent plus qu’un 12 ans. Règles d’étiquetage, coût des fûts, climat, degrés, fiscalité et exemples chiffrés expliquent pourquoi. En résumé Le whisky sans âge (NAS)…
Les 15 meilleures distilleries d’Écosse à visiter absolument
Explorez les 15 meilleures distilleries d'Écosse à visiter pour découvrir la diversité des whiskies, du Speyside à Islay, en passant par les Highlands. Visiter les meilleures distilleries d'Écosse est une…
Explorer les différences entre les whiskies écossais, irlandais, japonais et américains
Le whisky est une boisson séculaire appréciée pour sa complexité, sa variété et son lien profond avec l'histoire et la culture de diverses régions du monde. Il s'agit d'une eau-de-vie…
Glendronach: un trésor des Highlands
Le whisky est une boisson réputée pour son riche bouquet de saveurs, sa complexité et sa diversité. Parmi les différentes marques et variétés de whisky disponibles, le Glendronach occupe une…
Découverte de la Tequila : Histoire, Processus de Fabrication et Appréciation
La tequila, spiritueux emblématique du Mexique, occupe une place spéciale dans le cœur des amateurs de boissons alcoolisées du monde entier. Cette boisson unique est bien plus qu'un simple alcool…
Balvenie : un voyage au coeur du Speyside
Balvenie est un nom bien connu dans le monde des spiritueux, et pour une bonne raison. Ce whisky, doté d'une profondeur de caractère riche et séduisante, est un pilier de…
Les pays du whisky
Vous aimez le whisky? Je fais. Je m'intéresse au whisky depuis un certain temps maintenant et j'ai essayé de déterminer quels pays produisent le meilleur whisky. Ce n'est peut-être pas…
En apprendre un peu sur les whiskies
D'où vient le mot Whisky? Le mot whisky est dérivé du gaélique uisge beatha (prononcé «ooshkie bayha»), également écrit comme usquebaugh, qui est dérivé de l'expression latine aqua vita (eau…
Des cocktails de sortie de confinement – vive la Tequila!
Vous vous devez de maîtriser ces deux classiques de la tequila: la margarita et la Paloma. Vous aurez besoin d'une bouteille de tequila, bien sûr - la norme est la…