Tag archives for vin italien
Lutte contre le changement climatique: La défense du Barbera du Piémont
Le Barbera, cépage emblématique de la région du Monferrato au Piémont, est menacé par le changement climatique. Les vignerons de la région mobilisent leur expertise et leur technologie pour sauver…
Sémillon Vino da Tavola du domaine Fiorano
Le vin est une véritable passion, une célébration du terroir et de l'artisanat, un voyage sensoriel et émotionnel. Parmi ces aventures œnologiques, le Sémillon Vino da Tavola du domaine Fiorano…
Boire du Lambrusco
Aujourd'hui, le lambrusco se décline en une multitude de styles, tous plus intéressants les uns que les autres que les produits en vrac qui dominaient autrefois le marché. Au début…
Les vins d’Italie du Sud
Tout amateur de vin italien qui aime aussi voyager aura sans doute visité la Toscane et, avec un peu de chance, le Piémont, à la recherche de merveilleux endroits où…
Le vin de Toscane
La viticole Marchese Piero Antinori est entrée dans le bar du Del Posto directement de son vol en provenance de Florence. Il était à New York pour faire quelque chose…
Découvrir le Barbera, ce cépage du Piedmont italien
Barbera, le cépage rouge le plus planté de la région italienne du Piémont, produit certains des vins les plus juteux et les plus respectueux de l’alimentation du pays. Il peut…
Les vins pétillants italiens
L'Italie est dotée d'un riche patrimoine de cépages indigènes, estimé à près de 600 selon certaines estimations, ce qui en fait une myriade de vins distinctifs qu'il est difficile, voire…
Avvoltore de Moris Farms
Récemment, nous avons eu l'occasion de déguster un excellent petit vin rouge italien, qui plus est extrêmement abordable au regard de sa qualité : l'Avvoltore 2004 de Moris Farms. L'occasion…
Granato 2004, spectaculaire
Une dégustation nous a fait découvrir, cette semaine, un vin rouge particulièrement intéressant : le Granato, millésime 2004 (à boire jusqu'en 2020). Granato signifie « grenade » en italien. Vignes…
Le Muffa Nobile, fruit d’une expérience réussie
Si nous aimons évidemment déguster des grands crus aux prix prohibitifs, nous apprécions aussi de trouver des vins plus accessibles pour garnir la table. C'est en ce sens que nous…