Il y a peu, nous avons eu l’occasion de déguster un Duas Quintas de Reserva Especial, cru 2003 : un vin très appréciable dans le paysage des rouges secs portugais. Aujourd’hui, on vous le présente. La maison Ramos Pinto fut fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto ; ce n’était alors qu’une société vendant du Porto, comme tant d’autres, et elle n’achetait du vin non fortifié qu’en petites quantités pour un usage personnel. Au XXe siècle, c’est grâce à son président, José Ramos Pinto Rosas et son neveu, João Nicolau de Almeida, que Ramos Pinto mena la recherche sur les différents cépages du Douro pour établir la liste des types recommandés en usage aujourd’hui. Auparavant la plupart des vignobles accueillaient une myriade de cépages. La société familiale fut vendue au Champagne Louis Roederer en 1990 mais elle est toujours dirigée par João Nicolau de Almeida. Son entreprise fut l’une des premières à envisager la possibilité de produire un bon vin de table, en grande partie sous l’influence de son père, Fernando Nicolau de Almeida. Les vins étaient vendus sous l’étiquette Duas Quintas (deux domaines), en référence aux Quintas Ervamoira et Bons Ares. Le Reserva Especial est toutefois un retour à la tradition. Les raisins sont originaires de plantations anciennes de divers cépages dans les Quintas Bom Retiro et Urtiga, toutes deux situées dans la vallée du Rio Torto. Le foulage au pied et un égrappage réduit au minimum ramènent aux temps bibliques, et l’utilisation de bois nouveau fut limitée pour ce millésime. Le résultat est un vin riche, volumineux, avec une structure tannique grande et mûre, et surtout un bel avenir : le millésime 2003 est à boire jusqu’en 2024 !