Tag archives for oenologie

Portrait de vins

Pinotage

Le cliché selon lequel le pinotage est un véritable vin "Marmite" commence à s'estomper, car de plus en plus de producteurs continuent à produire des vins de grande qualité. Plus…
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Cours d

La dégustation du vin

La dégustation du vin est l'échantillonnage et l'évaluation des vins dans le but de les apprécier davantage. Autrefois strictement réservée aux producteurs, aux cultivateurs, aux connaisseurs et aux dégustateurs professionnels,…
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