Il est des vins immédiatement identifiables, et il en est d’autres qui dissimulent bien leur origine. Et le Remelluri appartient sans conteste à la seconde catégorie. Cet assemblage original de huit cépages blancs (Wognier, Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay, Muscat et Petit Courbu) rappelle en bouche un Bourgogne expressif ou un Condrieu. Dans une dégustation à l’aveugle, personne ne pourrait l’identifier comme un vin de Rioja Alavesa, qui est davantage célèbre pour ses Tempranillo rouges. Pourtant, le tinto reserva de Remelluri, qui est devenu un porte-étendard dans les années 1980, est aujourd’hui un classique moderne. Son vin blanc fut d’abord produit vers le milieu des années 1990. Sous la direction du fils du propriétaire, Telmo Rodriguez (qui dirige aujourd’hui sa propre exploitation), plusieurs cépages blancs furent plantés à différentes altitudes, couvrant en tout 3 hectares. Au départ, la production était si peu abondante que deux années furent assemblées à la fois, comme les millésimes 1994-1995, 1996-1997 et 1998-1999 exclusivement pour le marché américain. Pourtant, le Remelluri blanc est sans doute le meilleur vin blanc d’Espagne. Son millésime 1996, notamment, offre un spectaculaire et complexe nez d’arômes de chèvrefeuille, de melon, de fleurs et de fruits tropicaux, suivi par un vin blanc sec d’une corpulence moyenne à étoffée, d’une concentration superbe. Malheureusement, seules 200 caisses furent produites. Mais depuis, sous la direction technique de l’œnologue Ana Barrón, la production de ce blanc fascinant s’est considérablement élevée.

remelluri