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Des changements dans les vins de Bordeaux
Prenez 2000 ans de vinification, ajoutez de la bureaucratie française, et vous comprendrez pourquoi il est facile d’avoir l’impression que les choses bougent assez lentement à Bordeaux. Ce n’est pas…
Château de Pez
A Saint-Estèphe, près de Bordeaux, se dresse un vignoble très intéressant : celui du château de Pez. Cette propriété existe depuis environ 500 ans, mais elle ne s'est pas immédiatement…