Archives for Route des vins
Découvrir les vins grecques
Je suis récemment allé à Opso, un restaurant grec moderne à Londres qui résume le buzz passionnant autour du vin grec. Sans surprise, il avait autant en commun avec...
Où trouver du Pinot
L’un des raisins les plus connus au monde est également l’un des plus difficiles à sélectionner. Le merveilleux film Sideways a plus de dix ans. Une mesure de son attrait...
Les vins du Rhône
Personne ne peut résister au charme du sud de la France, en particulier à l’endroit magique connu sous le nom de Châteauneuf-du-Pape («nouveau château du pape»). Le sud du...
On aime le Chardonnay Californien
Avec un ensoleillement abondant et un temps chaud, la majeure partie de la Californie dégage une ambiance estivale sans fin qui fait l’envie de beaucoup de personnes hors de...
Connaître ses Beaujolais
Connaitre ses Beaujolais. Les vins ci-dessous sont tous ce que l’on pourrait appeler du Beaujolais «sérieux», élaboré par petits producteurs utilisant des méthodes artisanales. (Rien ne rappelle Popsi- gélules...
Les vins pétillants italiens
L’Italie est dotée d’un riche patrimoine de cépages indigènes, estimé à près de 600 selon certaines estimations, ce qui en fait une myriade de vins distinctifs qu’il est difficile,...
Virginie: le nouveau pays du vin ?
Suivre une route des vins autour d’Old Dominion est un moyen idéal de goûter aux offres locales tout en admirant le charmant paysage colonial. Mais il y a plus...
Excursion oenologique à St Emilion
Voilà une expérience intéressante pour le printemps : découvrir les vignes de St Emilion à vélo. C’est ce que propose une société de loisir qui vous emmène de Bordeaux...
Le Chili et le vin
Les vins du Chili sont de plus en plus présents dans les rayons des supermarchés français et sur les tables des restaurants. Et il y a une bonne raison...
Dégustation de bières à Bruxelles
Partez au pays de la bière pour faire une visite de la ville sur le thème de la bière… cela tombe bien ! Cette visite guidée « bière à...
Grands-Crus de la Côte-de-Beaune
Vous aimez les grands Bourgogne ? Voici quelques précisions sur les grands crus de la Côte de Beaune. Les grands crus de la Côte-de-Beaune ne sont pas organisés de...
Le vin Suisse
On connait la Suisse pour son chocolat, ses fromages, mais encore peu pour ses vins. Car la Suisse, contrairement aux idées reçues, a une réelle tradition vinicole. On retrouve...
En savoir plus sur le beaujolais
Chaque année, le Beaujolais fait son événement, et chacun essaie de découvrir les subtils arômes qu’il renferme. Voici quelques lignes pour en savoir plus sur le Beaujolais, un vin...
Sud-ouest, une région très attractive
Bordeaux est connu dans le monde entier pour ses vins. Du jour où l’histoire de ce port protégé a croisé celle de l’Angleterre, l’essor et le déclin de bien...
Connaissez-vous le limoncello
Connaissez-vous le limoncello ? Cette boisson fait partie de ce riche patrimoine du sud de la péninsule, notamment dans la région de Sorrente, dans la baie de Naples ou...
Le vin de Madiran
Le vin de Madiran est l’une des plus anciennes appellations de France. Ancrée dans le Piémont Pyrénéen, l’aire géographique de l’appellation Madiran regroupe, au confluent de la Gascogne, une...
Les vins du Minervois
Connaissez-vous les vins du Minervois ? C’est un territoire d’un seul tenant qui va des contreforts de la Montagne Noire au canal du Midi et se poursuit jusqu’aux rives...
Age d’or du vin ? Pas partout.
De nombreux spécialistes s’accordent à dire que nous sommes dans l’âge d’or du vin. Qu’est-ce que cela veut dire ? Et est-ce vrai ? Ce que cela veut dire,...
L’absinthe
Boisson magique, hautement alcoolisée, qui est entrée dans l’imaginaire grâce aux poètes et autres artistes des temps passés, l’absinthe reste une boisson emprunte d’une histoire étonnante. Voici tout ce...
La route des vins de Corse
Il est rare que soit donnée aux amateurs de vins l’occasion de goûter un vin corse hors de l’île , en effet, 80 % de la production est consommée...
Le bordeaux au HongKong Wine & Dine
Les vins de Bordeaux ont connu un franc succès lors du Hong Kong Wine & Dine festival qui vient de s’achever. Avec 200,000 visiteurs en quatre jours, ce festival...
Connaissez-vous Willamette Valley ?
Connaissez-vous Willamette Valley ? La vallée de Willamette est la région la plus peuplée de l’État de l’Oregon aux États-Unis. Situé au nord-ouest de l’État, la région est entourée...
Vins des Corbières
Elles forment un immense quadrilatère de 3000 m2 dans le département de l’Aude, au sud de la ligne qui relie Narbonne à Carcassonne. À l’ouest elles atteignent des altitudes...
Champagne & Jambon
Champagne et jambon ? De prime abord, l’association peut paraître incongrue… Sauf qu’il ne s’agit pas de n’importe quel jambon, mais du jamón ibérico de bellota Joselito. El mejor...
Cépages et appellations des vins de Bourgogne
La Bourgogne est la région au monde où les hommes ont su le mieux développer la notion de terroir. Ici, plus qu’ailleurs, l’empirisme a, au fil des siècles, adapté...
Les appellations du Roussillon
Connaissez-vous les appellations des vins du Roussillon. Avec le Languedoc, cette région bénéficie de tous les atouts pour produire de grands vins. C’est avec le temps que nous arrivons...
Chablis et ses vins
Le chablis, le vin blanc le plus réputé et le plus imité du monde, possède une longue histoire. ll lui a fallu franchir bien des obstacles avant de retrouver...
Les vins du Jura
Discret, sinon secret, le vignoble jurassien possède une forte identité marquée par des vins aux noms chargés de mystère: vin de paille, vin jaune, vin d’Arbois, produits à partir...
Les vins de fruits et liqueurs Corse
La Corse pourrait bien être le paradis de tous ceux qui s’adonnent à la distillation, la macération, les coupages et autres savants mélanges. La nature ayant été généreuse en...
Tout savoir sur le calvados
El Salvador était le nom d’un bateau de l’armada que le roi Philippe II d’Espagne envoya en 1588 contre l’Angleterre protestante. La chance lui fut aussi peu favorable qu’elle...