Le Pinot Noir du Domaine Leyda Valley. Les vins chiliens se font de plus en plus connaître, et celui-ci est particulièrement excellent dans sa catégorie, pour un prix de vente en magasin autour de 13 euros. Le pinot noir vendu sous l’appellation Undurraga est tout simplement chaleureux, ouvert, et avec des arômes de fruits fabuleux comme la fraise, la cerise et les mûres. Les arômes de fruits sont superbes, bien définis et identifiables. Le Domaine chilien Leyda Valley a crée le concept de Terroir Hunter ou chasseur de terroir afin d’ancrer certaines productions dans une histoire et une terre. L’Undurraga en est ressorti revitalisé, avec des raisons provenant de parcelles spécifiques, et créant un vin élégant et complexe à la fois. La beauté du travail réalisé sur ce vin se retrouve dans les saveurs de fruits rouges et dans les tannins qui restent doux et l’acide douce. Ce pinot noir est fait pour durer dans le temps et pour être associer à des mets de types viandes rouges.