Oenologie à Marseille
Suivez un cours d’œnologie à Marseille. Apprenez les techniques de la dégustation des vins, à lire les couleurs, sentir et découvrir les vins pendant cet atelier œnologique. L’objectif est d’éduquer vos sens, vue, odorat et goût afin de mieux appréhender la dégustation. L’un des objectif est d’éduquer les sens qui participent à la dégustation du vin : la vue, l’odorat, le goût et déterminer leur rôle dans le processus gustatif. Grâce à ces 3 étapes, vous saurez apprécier la robe d’un vin mais aussi en déceler tous les parfums (végétaux, minéraux…) et enfin en déterminer toutes les impressions qui restent en bouche. 6 vins dégustés choisis pour leur typicité et commentés sous la compétence de l’œnologue pour cerner la notion de cépages, de terroir et d’assemblages vous seront proposés. Et si vous devenez spécialiste, vous pourrez peut être faire comme cet heureux chinois qui s’est offert une caisse de six bouteilles de Romanée-Conti 1978 qui est partie à 3 650 000 dollars de Hong-Kong, soit 350 165 euros. Soit plus de 29 180 euros la bouteille, et 4863 euros le verre à six verres par bouteille. A quoi ressemble un Romanée-Conti 1978 ? L’œnologue de Sotheby’s, Serena Sutcliffe, dit ceci : Un magnifique bouquet de truffes noires – dingue ! Une bouche incroyable, riche, jeune et sauvage. Ce vin devrait être interdit. C’est le fabuleux résultat d’un été indien qui a sublimé les profondeurs et saveur miraculeuses du terroir unique de Romanée-Conti. » Ce qui est sur c’est que vous pourrez sans doute devenir un professionnel du vin plus rapidement que d’avoir suffisamment d’argent pour vous offrir ce type de plaisirs. A noter que l’objectif du cours d’œnologie est également de vous faire découvrir une palette technique suffisamment large pour que vous puissiez prendre du plaisir à découvrir les vins, y compris à petit prix. Suivez le lien pour réserver votre cours d’œnologie à Marseille.