kastaniaLa Californie donne de plus en plus d’excellents vins, comme en témoigne le pinot noir Landmark de Kastania Vineyard. La cave de Landmark se trouve dans le hameau de Kenwood, le long de la route qui parcourt toute la Sonoma Valley. La famille Mabry est à l’origine du nom Landmark, mais en 1989, Damaris Deere Ethridge, un associé, racheta les parts des autres actionnaires avant de demander à son fils, Michael, et à sa belle-fille, Mary, de diriger la propriété. Descendante de John Deere – celui des tracteurs -celle-ci ne manquait pas de moyens. La cave s’est longtemps spécialisée dans le Chardonnay et le Pinot noir, même s’il lui arrive de produire d’autres vins, à base de Syrah par exemple. Landmark offre un excellent Pinot noir du nom de Grand Detour, assemblage de cinq sites dont l’un à Santa Barbara. Kastania provient d’un vignoble unique planté en 1994 de Pinot noir avec des clones venus de Dijon, mais aussi des clones californiens de longue date, tels ceux de Pommard. Le cru 2002 a des arômes envoûtants de cerises, de tabac, de thé et de brûlé. C’est un vin riche, plein de corps et soyeux, où le chêne nouveau apparaît derrière l’opulence de la cerise noir; la finale présente quelque acidité. La Sonoma Valley commence à rivaliser Napa, mais surtout commence à faire du tort à certains grands cépages français, toujours morcelés et surtout plus chers à produire pour une qualité équivalente, voir inférieure dans certains cas. Pour en savoir plus, allez sur Kastania Vineyards.