Molino Real Mountain Wine de Telmo Rodriguez
Localisation du Molino Real Mountain Wine de Telmo Rodriguez
Molino Real Mountain Wine est un vin précieux qui prend ses racines dans les terres de la région de Málaga, située dans le sud de l’Espagne. La province est connue pour sa variété de vins, mais le Molino Real se distingue par son origine, provenant spécifiquement de la zone de la Serranía de Ronda, dans les montagnes andalouses. Ces montagnes offrent un microclimat unique, où l’altitude, la fraîcheur des vents et la diversité des sols contribuent à la richesse du vin.
Cépages du Molino Real Mountain Wine de Telmo Rodriguez
L’âme du Molino Real Mountain Wine réside dans son cépage: le Moscatel de Alejandría. Ce cépage ancestral, également connu sous le nom de Muscat d’Alexandrie, est réputé pour ses arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs. Dans le cas du Molino Real, la méthode de culture traditionnelle, associée à l’altitude et aux particularités du terroir, apporte au vin une complexité et une élégance exceptionnelles.
Historique du Vignoble et du Domaine
Telmo Rodriguez, l’esprit derrière Molino Real Mountain Wine, est l’un des vignerons les plus emblématiques d’Espagne. Après avoir étudié la viticulture en France et acquis de l’expérience à travers différents vignobles du monde, Rodriguez est revenu en Espagne avec une vision: redécouvrir et valoriser les cépages autochtones et les terroirs oubliés. Le domaine Molino Real a été fondé dans les années 1990, lorsque Rodriguez et son partenaire Pablo Eguzkiza ont découvert les vieilles vignes de Moscatel de Alejandría dans les montagnes de Málaga. Ils ont reconnu le potentiel de ce terroir unique et ont décidé de créer un vin qui rend hommage à la tradition et à la nature.
Les Millésimes
La qualité du Molino Real Mountain Wine a été constante au fil des ans. Cependant, certains millésimes se sont distingués. Par exemple, les années 2008 et 2014 ont été particulièrement bien reçues, le climat de ces années ayant contribué à un équilibre parfait entre maturité des raisins et acidité. Les arômes dans ces millésimes sont souvent décrits comme étant d’une intensité particulière, avec des notes de fruits exotiques, de miel, et une minéralité rafraîchissante.
La Particularité du Vin
Ce qui rend le Molino Real Mountain Wine si spécial, outre son cépage, est la manière dont il est produit. Les vignes sont cultivées sur des terrasses escarpées, rendant la mécanisation impossible. Tout le travail est donc effectué à la main, selon des méthodes traditionnelles. De plus, les raisins sont partiellement séchés au soleil avant d’être pressés, ce qui concentre les saveurs. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur à ses arômes.
Prix Approximatif en Euros
Le Molino Real Mountain Wine, de par sa qualité et la complexité de sa production, est considéré comme un vin de niche. Son prix reflète son caractère d’exception. En général, on peut s’attendre à payer entre 25 et 40 euros pour une bouteille de Molino Real Mountain Wine, selon le millésime et le lieu d’achat.
Quelles Années de Vin Acheter
Pour les amateurs souhaitant découvrir le Molino Real Mountain Wine, il est conseillé de rechercher des millésimes qui ont bénéficié de conditions climatiques favorables et d’excellentes critiques. Comme mentionné précédemment, les millésimes 2008 et 2014 sont particulièrement remarquables. Cependant, il est également intéressant de se tourner vers des millésimes plus récents tels que 2017 et 2019, qui ont également été bien reçus. Ces vins plus jeunes peuvent offrir une perspective différente, avec des arômes plus frais et une vivacité qui contraste avec la richesse des millésimes plus anciens.
Un Trésor des Montagnes Andalouses
Le Molino Real Mountain Wine de Telmo Rodriguez est plus qu’un vin; c’est un hommage à la tradition, au terroir et à la passion pour la viticulture. Des pentes escarpées de la Serranía de Ronda aux mains habiles qui cultivent et récoltent les raisins, chaque étape de la production de ce vin est imprégnée de dévouement. Le Moscatel de Alejandría trouve dans ces montagnes un terroir d’expression, donnant naissance à un vin aux arômes intenses, à la structure équilibrée et à une complexité qui ravit les palais. Pour les amateurs de vins authentiques et chargés d’histoire, le Molino Real Mountain Wine est une découverte qui vaut l’investissement.
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