La Romanée 2005
Aujourd’hui, nous vous présentons un vin qu’il est préférable de laisser vieillir encore quelques années mais qui promet d’être une petite merveille dans une décennie : La Romanée 2005....
Visanto de Yannis Arghyros
Certains vins de qualité proviennent de terroirs étonnants. Tel est le cas du Visanto de Yannis Arghyros, produit sur l’île de Santorin. Située presque à mi-chemin entre le continent...
Domaine de Chevalier 1995
Le domaine de Chevalier n’est certes pas le plus connu du bordelais, mais il est particulièrement apprécié par les amateurs de vins rouges légers et raffinés. Son vignoble est...
On a testé… le cours d’oenologie à Nantes
On a testé… le cours d’oenologie à Nantes. Participez à un cours d’oenologie à Nantes. Grâce à cette soirée thématique autour du vin, vous explorerez autour d’un repas complet,...
Musigny Grand Cru
Aujourd’hui, nous vous présentons un domaine dont la qualité n’est plus à prouver : celui de Joseph Drouhin, qui produit, entre autres merveilles, le Musigny Grand Cru. Un vin...
Wynn’s Coonawarra Estate
A l’occasion d’un cours d’oenologie, nous avons récemment dégusté un John Riddoch 2004, sans doute l’un des vins australiens les plus intéressants. Et un incontournable pour qui s’intéresse aux...
Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Fiorduva
Lorsqu’on déguste un vin, l’on imagine souvent mal tout le travail qu’il a pu représenter avant d’atterrir dans le fond du verre. Fiorduva en est l’exemple même. C’est un...
Maximin Grünhauser Abstberg Riesling Auslese 2005
Il est des vignes si anciennes qu’on a du mal à savoir à quand elles remontent exactement. Tel est le cas des vignobles de Grünhaus. Les premiers documents qui...
Harlan Estate Proprietary Red 1994
Le Proprietary Red 1994 de Harlan Estate est l’exemple même de ce que peut produire l’obstination et le savoir-faire d’un passionné d’oenologie. Il est en effet le fruit des...
Le Barbadillo Palo Cortado VORS
Le Palo Cortado, un Very Old and Rare Sherry (VORS) avec 30 ans d’âge minimum, est un des meilleurs qui soit. Barbadillo fut fondé en 1821 par plusieurs hommes...
Taylor’s Vintage Porto 1970
Il y a peu, nous avons eu la chance déguster, lors d’un cours d’oenologie, un excellent porto : un Taylor’s Vintage Porto de 1970. L’occasion de revenir sur le...
Moscato d’Asti
Longtemps resté dans l’ombre de son cousin plus mousseux Asti Spumante, le temps est enfin venu pour le Moscato d’Asti d’occuper le devant de la scène. Il recèle en...
Far Niente Cabernet 2001
S’il y a bien un vignoble qui invite à la détente, c’est celui-là : Far Niente ! Et pourtant, il ne faut pas se laisser tromper par le caractère...
Diana Madeline Cabernet Sauvignon Merlot 2001
Tout récemment, nous avons eu l’occasion de déguster un Diana Madeline Cabernet Sauvignon Merlot 2001 : un excellent vin australien dont le nom original cache toute une histoire. Une...
Seven Hills Syrah 2005
Aujourd’hui, nous traversons l’Atlantique pour nous intéresser à un vin très abordable et réussi de l’Ecole N°41 : le Seven Hills Syra, millésime 2005. La production vinicole de l’Etat...
Selbach-Oster 2003
La semaine dernière, un cours d’oenologie nous a donné l’occasion de goûter un Selbach-Oster de 2003, un excellent vin blanc demi-sec qui nous vient d’Allemagne, et plus précisément de...
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2002
Récemment, nous avons eu l’occasion de déguster un fabuleux Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2002. L’occasion de revenir sur ce vin d’exception, mais également sur son producteur tout aussi exceptionnel. Les...
Mazis-Chambertin 1999
La durée de vie du Mazis-Chambertin 1999 est à seule un gage de qualité : ce fabuleux millésime est en effet à déguster jusqu’en 2050. Et Bernard Dugat peut...
Ausone 2003
Il est rare de pouvoir goûter un vin tel qu’un Château Ausone, millésime 2003, et cela méritait bien une petite présentation de notre part. Moins connu que ses mondialement...
Gerovasilliou Avaton
Ce week-end, nous avons eu l’occasion de déguster un Avaton de Gerovassiliou, un millésime 2002 à boire jusqu’en 2020 : un fabuleux petit vin qui nous vient tout droit...
Pourquoi le vin est bon pour la santé
Si l’alcool est rarement conseillé pour la santé, le vin représente à bien des égards une exception. Ses propriétés curatives sont connues depuis des millénaires. Dès l’Antiquité, nos lointains...
Avvoltore de Moris Farms
Récemment, nous avons eu l’occasion de déguster un excellent petit vin rouge italien, qui plus est extrêmement abordable au regard de sa qualité : l’Avvoltore 2004 de Moris Farms....
Rebholz Birkweiler Kastanienbusch Riesling
Derrière ce nom barbare quelque peu longuet se cache en fait un Riesling particulièrement riche et intéressant qu’il nous a été donné de déguster tout récemment, à l’occasion d’un...
Château Léoville-Barton 2000
Un week-end oenologique nous a récemment donné l’occasion de déguster un Léoville 2000, remarquable tant pour son histoire que pour son goût. Le Barton-Léoville est le fruit d’un fameux...
Sancerre Cuvée Prestige 2002 de Crochet
La semaine dernière, un cours d’oenologie nous a permis de déguster un Sancerre Cuvée Prestige de Crochet, millésime 2002. Il est amusant de se rappeler que jusqu’à une période...
Granato, un vin spectaculaire
Une dégustation nous a fait découvrir, cette semaine, un vin rouge particulièrement intéressant : le Granato, millésime 2004 (à boire jusqu’en 2020). Granato signifie « grenade » en italien....
Le tinto reserva de Remelluri
Il est des vins immédiatement identifiables, et il en est d’autres qui dissimulent bien leur origine. Et le Remelluri appartient sans conteste à la seconde catégorie. Cet assemblage original...
Nine Popes 2004, un excellent bi-national
Cette semaine, une dégustation oenologique nous a donné l’occasion de savourer un Nine Popes 2004, un excellent vin « bi-national », issu du savoir-faire australien et inspiré par le...
Une petite histoire du vin
Depuis longtemps, nous vous présentons ici chaque semaine des vins de qualité, ainsi que l’histoire qui les accompagne. Aujourd’hui, nous aimerions vous parler de leur histoire commune, celle qui...
Du Champagne à Noël ?
Nous vous souhaitons à tous une bonne et heureuse année 2016 ! Durant les fêtes de fin d’année, vous avez sans doute bu une coupe (ou deux) de champagne....