Author Archives: admin - Page 13
Cours d’oenologie à Paris
Suivez un cours d’œnologie à Paris. Progressez dans votre connaissance du vin au travers d’un stage œnologique. Un moment privilégié dans un cadre unique et une ambiance détendue. Au sein…
Les vins de fruits et liqueurs Corse
La Corse pourrait bien être le paradis de tous ceux qui s'adonnent à la distillation, la macération, les coupages et autres savants mélanges. La nature ayant été généreuse en la…
Tout savoir sur le calvados
El Salvador était le nom d'un bateau de l'armada que le roi Philippe II d'Espagne envoya en 1588 contre l'Angleterre protestante. La chance lui fut aussi peu favorable qu'elle le…
Portraits de vins: Château Montus
Face à la notoriété de Bordeaux, le Sud-ouest s'est quelque peu endormi sur ses lauriers ancestraux au cours des siècles passés et d'une bonne partie du siècle précédent. Si le…
Les vins du Languedoc et du Roussillon
Cultivée par les Ibères dès le 7ème Siècle. avant , la vigne est ici plus qu’ailleurs synonyme de vie. Etendu par les Romains puis par les moines, le vignoble est…
Cours de biérologie – dégustation de bières – à Lille
Participez à un cours de bières à Lille. Sur les berges de la Deûle, dans un très beau cadre et une ambiance conviviale, venez apprendre et découvrir les secrets que…
Portrait de vins: Domaine Leroy
Les vins produits par Lalou Bize-Leroy continuent d'enthousiasmer tous ceux qui ont eu la chance d'y goûter un jour. Cette dégustatrice hors-pair possède l'une des visions les plus personnelles de…
Pourquoi le beaujolais nouveau?
« Le beaujolais nouveau est arrivé ! ››. C’est ce que l'on pouvait lire, il y a longtemps déjà, sur la devanture des bistrots et des bouchons lyonnais clans le…
Portrait de vins: Domaine William Fèvre
Dans nos portraits de vins, nous vous présentons un domaine pas comme les autres, le Domaine William Fève. Situé à Chablis, le domaine produit environ 312000 bouteilles par an, sur…
Week-end oenologie à Bordeaux
Profitez d’un week-end oenologique à Bordeaux. Séjournez à Bordeaux et visitez 3 grands châteaux Bordelais. Logés en plein cœur de Bordeaux vous découvrirez cette ville magnifique classée patrimoine Unesco, et…
Cours d’oenologie à Strasbourg
Cette formation complète de 3 séances d’œnologie vous permettra de vous initier et de vous perfectionner à la découverte et la dégustation des vins. Ces cours d’œnologie à Strasbourg vous…
Les vins de Loire
Musarder de vallées en coteaux à la découverte des vignobles de Loire, c'est découvrir une palette de vins d'une extraordinaire diversité, reflet de la mosaïque de paysages qui jalonnent les…
Week-end oenologie à Caudalie
Initiez-vous à l’œnologie le temps d’un week-end. Détendez-vous dans ce lieu à part, ressourcez-vous dans le cadre somptueux des Sources de Caudalie, et découvrez les vins mondialement connus du Château…
Le Picon
L'amer Picon. Vers le milieu du XIXème siecle, Gaetan Picon, un Provençal, fut le createur en Algerie du premier bitter. ll en transfera la fabrication à Marseille en 1872. L'amer…
Le Kir et la crème de cassis
Sans le chanoine Félix Kir, nous n'aurions jamais connu la crème de cassis. Ce prêtre, né en 1878, est célèbre pour son opposition au nazisme et pour avoir aidé des…
Dégustation de calvados
Sur la route du cidre, dans le charmant village de Cambremer, à quelques kilomètres de Beuvron en Auge, l'un des plus beaux villages de France, découvrez une distillerie familiale où…
Journée oenologie dans les vignes de Bandol
Passez la journée en compagnie d’un œnologue et d’un vigneron pour découvrir et visiter deux des plus beaux domaines AOC Bandol. Cette journée au cœur des vignes vous permettra à…
Les vins de Provence
Prenez le chant des cigales, ajoutez la caresse du soleil et la douceur du farniente sur les plages ; incorporez des ceps centenaires sur fond de Méditerranée et de champs…
Cours d’oenologie à Rouen
Vous êtes un amateur de vin et voulez approfondir vos connaissances dans le domaine? Ce cours d'oenologie à Rouen est fait pour vous. Cette soirée vous permettra par l'analyse sensorielle…
Châteauneuf du Pape
Les Papes d’Avignon ont contribué au développement du vignoble de Châteauneuf dont la renommée date du milieu du 18ème. Ruiné par la crise du Phylloxéra en 1866, le vignoble fût…
Comment fait-on le champagne
Le champagne : « vin des rois », vin de fête ou « vin du diable », le champagne fascine. Souvent imité, jamais égalé, ce vin né mystérieusement de la…
Cours d’oenologie à Lille
Faites un cours d’œnologie à Lille. Dans le pays de la bière, apprenez à reconnaitre, déguster et savourer les vins. Vous serez accueillis au sein d’un hôtel 4 étoiles, dans…
Vinexpo 2011
Vinexpo Bordeaux 2011 est lancé. Ce grand rendez-vous mondial du vin qui se tient tous les deux ans à Bordeaux à ouvert ses portes pour une semaine qui va accueillir…
Dégustation de vins à Brest
Ceci est une invitation pour deux à une dégustation de vins en privée à Brest. Au sein d'un bar à vins branché au concept original, laissez-vous guider par un sommelier…
Cours d’oenologie à Nantes
Suivez un cours d’œnologie à Nantes. Grâce à cette soirée thématique autour du vin, vous explorerez des univers rarement abordés dans les cours d’œnologie. Les sujets étudiés varient selon la…
Portrait de vins: La Coulée du Serrant
Vins de la Vallée de la Loire et du Centre, le vignoble de la Coulée de Serrant délivre des cuvées exceptionnelles. Le vignoble s’étend sur une avancée schisteuse, tombant directement…
Le vocabulaire de l’oenologie
L’œnologie est un art, on pourrait même dire une science. Il est donc tout à fait logique que l’œnologie dispose d’un vocabulaire qui lui est propre et qui permet à…
Cours d’oenologie à Limoges
Venez découvrir et apprendre les subtilités du vin et les secrets de la vigne. Grâce à un spécialiste passionné, le monde du vin ne vous sera plus inconnu. Les cours…
Découverte des vins de Bourgogne
Venez découvrir et déguster les vins de Bourgogne au Château André Ziltener. Dans le cadre de ce somptueux château du 18ème Siècle, le maître sommelier vous présentera et vous guidera…
Les vins d’Alsace
Le vignoble d'Alsace s'étend sur toute l'Alsace, entre Strasbourg (dans le département du Bas-Rhin), au nord, et Mulhouse (département du Haut-Rhin), au sud. La surface de production est de 15…